Pasquetta 6 Aprile 2026

La nostra proposta di menù

ANTIPASTI

Selezione di salumi

Misticanza alla julienne

Voul au vent con delicata crema

Sfogliatina filante con pastom

Lumachine al bacon

Lonzino marinato con cips di grana croccante

Pomodorini confit

PRIMI

Risotto BIO di Pavia sfumato al Lugana con radicchio tardivo, Speck del Sudtirolo e fonduta al parmigiano

Tagliatelle trafilate al bronzo con salmì di cinghiale

SECONDI 

Spiedo serlese con polenta di tre farine

Tagliata di manzo al rosmarino con contorno di patate rustiche

DOLCE

Caffè e correzioni

Vini

Botticino- Garganego

Il prezzo a persona è

di 45€