Domenica alla Betulla

La nostra proposta di menù

ANTIPASTI

Rosa di salumi della nostra azienda agricola

Lonzino marinato agli aromi con cips di grana croccante stagionato oltre 30 mesi

Julienne di zucca con uvetta olive in agroolce

Insalatina di sedano rapa con cruble di mandorle

Sfogliatina dal cuore caldo

PRIMI

Risotto, sfumato al Garganego con radicchio e robiola

“Il pasticcio” rotolo di pasta fresca con vellutata aromatizzata

alla salvia e spinaci

SECONDI 

Spiedo serlese de.co. con polenta di tre farina macinate a pietra accompagnato da patatine rustiche

Spezzatino di manzo con fungi porcini

DOLCE

Caffè e correzioni

Vini

Botticino- Garganego

Il prezzo a persona è

di 40€